letní zahrádka
Blansko, Restaurace U Zámečku

restaurace Blansko


Studené předkrmy


80 g Hovězí carpaccio podávané s hoblinkami parmazánu a limetou 95,-
100 g Caprese - mozzarela s rjčaty a bazalkou 69,-

Teplé předkrmy


100 g Grilovaný sýr parenica zdobený brusinkami 59,-
100 g Grilovaná panchetta plněná mozzarellou 69,-
1 ks Pikantní masová topinka se strouhaným sýrem 65,-,-
1 ks Topinka zapečená nivou a grilovanou slaninou dozdobená červenou cibulkou 49,-

Polévky


Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 29,-
Francouzská krémová česnečka se sýrovými krutony 35,-
Gulášová polévka s masem a bramborem 35,-

Hotová jídla


100 g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem se šlehačkou 75,-
150 g Hovězí guláš s vídeňskou cibulkou 65,-
1/4 Pečená kachna s červeným zelím 115,-

Ryby


200 g Grilovaný filet z lososa na salátové lůžku s pečenými paprikami 165,-
200 g Filet z lososa na grilu s koprovo-citrónovou omáčkou 159,-
180 g Čerstvý punkevní pstruh na másle a kmínu 110,-
180 g Čerstvý punkevní pstruh připravený na grilu, plněný slaninou a bylinkami 130,-

Kuřecí maso


200 g Smažená kuřecí kapsa plněná hermelínem, šunkou a arašídy 129,-
200 g Kuřecí šátečky plněné ořechy s omáčkou z modrého sýra 139,-
200 g Grilovaný kuřecí steak gratinovaný listovým špenátem a uzeným sýrem 139,-
200 g Kuřecí prsíčka s pestem a cherry rajčátky, zapečená parmezánem 138,-
150 g Smažený řízek z kuřecích prsíček 79,-
150 g Kuřecí nudličky po staročesku se smetanovou omáčkou a tymiánem 89,-
200 g Kuřecí steak na grilu špikovaný sušeným rajčaty 149,-

Vepřové maso


300 g "Texas" steak z vepřové kotlety podávaný s chilli sweet omáčkou 135,-
200 g Vepřový steak zapečený žampióny, cibulkou a hermelínem 139,-
180 g Grilované medailonky ve slanině prošpikované bylinkamia přelité brusinkovou omáčkou 159,-
200 g Vepřová panenka zapečená listovým špenátem a mozzarelou 159,-
200 g Vepřová panenka podlitá smetanovo-hořčicovou omáčkou s mandlemi 155,-
150 g Smažený řízek z vepřové kotlety 89,-
450 g Marinovaná vepřová žebra pečená s kmínem a česnekem podávaná s kyselou zeleninkou a pečivem 139,-
200 g Grilované vepřové medailónky z panenky v parmezánové krustě 159,-

Hovězí maso


200 g Biftek z pravé hovězí svíčkové s houbovou omáčkou ze šumavských hřibů 275,-
200 g Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové 275,-
300 g Rumpsteak podávaný na lůžku z fazolových lusků se slaninou 193,-
300 g Rumpsteak na barevném pepři s grilovanou zeleninou 187,-
100 g Tatarský biftek se 2 topinkami 129,-

Těstoviny a jídla z pánve


250 g Tagliatelle funghi s panchettou, zakáplé smetanou 85,-
250 g Tagliatelle s brokolicí, sušenými rajčaty a smetanou sypané sýrem 85,-
250 g Špagety bolognese se strouhaným parmezánem 75,-
250 g Lasagne s italským masovým ragú a strouhaným parmezánem 89,-
150 g Pikantní kuřecí směs se zeleninou a žampióny 89,-
400 g Grilovaná zelenina podávaná s jogurtovým přelivem 85,-
350 g Mix gril z pánve ze tří druhů mas s fazolkami, rajčaty, nakládanými cibulkami a restovanými brambory 169,-
100 g Smažený sýr (možnost výběru dle nabídky) 75,-
150 g Smažené žampióny 69,-
150 g Štúdl plněný listovým špenátem a balkánským sýrem, bylinková omáčka 75,-

Saláty


300 g Královský salát s toasty zapečenými uzeným lososem a parmezánem 95,-,-
300 g Salát Cesar s variací salátů s grilovanými kuřecími kousky a toastem 95,-
250 g Řecký salát s olivami, červenou cibulí a balkánským sýrem 86,-
250 g Rajčatový salát s jemně krájenou cibulkou 39,-
250 g Okurkový salát s bílým jogurtem, česnekem a koprem 55,-
250 g Šopský salát s balkánským sýrem 59,-

Přílohy


200g Vařený brambor s máslem a petrželí 29,-
150g Pečené brambory s rozmarýnem a rajčaty 29,-
150g Americké brambory 29,-
150g Bramborové krokety 29,-
150g Bramborové hranolky 29,-
4 ks Bramboráčky 29,-
250g Karlovarský knedlík 29,-
160g Houskový knedlík 20,-
Pečivo 5,-
Čerstvá bageta 12,-
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 25,-
200g Malý míchaný salát 35,-
300g Velký míchaný salát 49,-
150 g Kuskus 29,-
250 g Pečené brambory v alobalu se slaninou a česnekovým dresingem 49,-
1 porce Studené omáčky - tatarská, ďábelská, chilli sweet 12,-
1 porce Teplé omáčky - houbová, pepřová, nivová 25,-

Moučníky


1 ks Palačinka se zmrzlinou zdobená šlehačkou a čokoládou 49,-
1 ks Palačinka s teplým lesním ovocem, šlehačkou a jahodovým dipem 45,-
1 porce Domácí jablečný štrůdl se šlehačkou, cukrem a skořicí 35,-
1 kopeček Zmrzlina dle denní nabídky 9,-



Restaurace U Zámečku © 2006, webdesign Shean.cz